Detta behöver du:

• 500g Köttfärs
• 1 Hackad gul lök
• 1,5dl Creme fraiche
• 1dl Tomatpuré
• Salt & Peppar
• 2dl Keso

Till ostsåsen behöver du detta:

• 2dl Grädde
• 1dl Creme fraiche
• 2dl riven ost, gärna med mycket smak
• Salt & Peppar

Såhär gör du:

Du bryner först köttfärsen. Stek sedan med löken en kort stund så den blir mjuk. Blanda ner creme fraichen och tomatpuré. Salta&peppra efter eget behov. Dra sedan stekpannan åt sidan och blanda ner Keso innan du häller detta i en ungsform.

Ostsåsen gör du såhär:
Koka upp grädde och creme fraichen, häll sedan ner osten medans du rör i grytan helatiden. Du rör tills osten har smält. Efter det kan du salta och peppra lite efter behag. Nä de är klart så häller du över ostsåsen över formen med köttfärsen i. Detta gräddar du i ugnen på 200 grader i ca 15-20min, eller tills gratängen fått en fin färg.

(Ett litet tips är att ta hellre förlite grädde i ostsåsen än för mycket. gratängen kan lätt bli rinnig och inte krämig!)